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對於茄果類作物、瓜類作物以及果樹作物等（其他如番茄、甜瓜、西瓜、茄子、蘋果、桃等）來說，在果實膨大期或成熟前經常在出現果面裂紋、龜裂甚至開裂的問題，而這些問題我們一般統稱為裂果。出現裂紋龜裂的裂果果實，既降低了果實的品質，裂紋部位也容易被病害菌侵染而導致爛果。很多農業知識掌握不到位的農民朋友對此經常片面的認為：果實上有裂紋、龜裂全都是由於缺鈣造成，而盲目補鈣後卻發現沒能有效的防治住果實上的而裂紋或開裂現象。 ... 其實不然，縱然作物缺鈣很容易導致果實上出現裂紋、龜裂等裂果問題，但是造成果實裂果的原因有很多，比如說光照不良（田間鬱閉通風透光環境差或果實長時間被強光直射）、肥料養分供應失衡（如偏施氮肥、磷鉀肥不足或缺硼、缺鈣）、土壤溫度變化劇烈（如土壤忽干忽濕、膨果期澆水過多或田間積水）、溫度條件不適（如花果期溫度過高或過低）、激素使用不當（如蘸花葯物使用過量或濃度過高）、土壤墑情差（如土壤過於板結、鹽鹼、瘠薄等），而缺鈣只是造成果實出現裂紋或開裂的原因之一。如果造成果實發生裂紋和開裂的原因判斷不準，或者果實上的裂紋或開裂現象並不是由缺鈣造成的，即使盲目性的為作物補充再多的鈣肥，也是無法解決果實裂果問題的。 針對果實的裂紋、龜裂等開裂問題，今天農技小背簍就以番茄裂果為例，給大家具體介紹一下其誘發的常見原因及防治方法，以供咱們廣大農民朋友參考借鑑。 ... 一、番茄常見性裂果的主要類型、癥狀表現及集中發生期 從番茄果面裂紋或開裂的部位及形態上來說，番茄裂果從整體上可以分為放射性裂果、環狀裂果、條狀裂果三種類型。 其中，以果蒂為中心向果肩呈放射狀出現裂紋或龜裂的叫做放射性裂果（也叫縱裂或射裂），該類型的裂果主要集中發生在番茄果實的綠熟期；以果蒂為中心向果肩成環狀或同心圓狀出現裂紋或者龜裂的叫做環狀裂果（也叫環裂），該類型的裂果主要集中發生在番茄果實成熟前；而在果實頂部呈不規則條狀出現裂紋或龜裂的叫做條狀裂果（也叫側裂或爆裂），該類型的裂果在膨果期到成熟前都有可能發生，因為出現裂紋或者開裂現象不規則，裂紋的紋路或開裂的方向橫、縱不定，因此番茄的條狀裂果又經常被叫做混合型裂果。 ... 二、造成番茄果實出現裂紋、龜裂等裂果的原因及相關防治方法 從番茄裂果最直接的原因上來說，番茄裂果主要是由於果實內部水分供應失調、果皮組織生長速度跟不上果肉組織膨大速度、果皮組織過早木栓老化且果肉組織膨大過快等造成，最終導致快速膨大的果肉撐破果實表皮而使果實出現裂紋、龜裂或開裂，從而導致番茄發生裂果現象。造成番茄裂果的原因有很多種，既有品種方面的生理原因，也有生長環境不適的原因，還有田間管理不當、病蟲害危害等原因，如果要想有效防治番茄果實的裂紋、龜裂等裂果現象，我們首先要準確判斷準自家地中番茄裂果的具體原因，然後再「因病開方」採取有針對性的措施進行防治或緩解減輕癥狀。造成番茄發生裂紋、龜裂、開裂等裂果問題的常見原因及防治方法主要有以下幾種： ... 1、品種基因特性原因及防治方法 主要原因： 不同品種的番茄在生理特性與遺傳特性上具有較大的差異性，從番茄裂果的原因上來說，果皮的厚與薄、果型的大與小、果實含水量的高與低、果肉組織的疏與密、果實中含糖與含酸量的多與少等都會影響到番茄果實的開裂多少與開裂程度。 一般來說，果皮薄、果肉脆、果型大、果型扁圓型、含糖量高、含酸量低、果肉組織疏鬆、果實含水量較高、膨果期根系吸收速度多且快、中低型的番茄品種，出現果面裂紋、龜裂或果實開裂的機率比較大，發生裂果的情況比較重。 防治方法：為了預防或減少番茄的裂果問題，建議大家在種植番茄時，儘量選擇果實個頭中小型、果型實圓型、果皮組織較厚、果皮組織柔韌性大、果肉較綿軟、果肉組織較密硬、果實含糖量及含酸量中等、果實含水量較低、膨果轉色期根系吸收速度較少且較慢以及高樁型等不易發生裂果的番茄品種，這樣可以有效的預防或減少番茄裂果問題的發生。 ... 2、土壤濕度管理不當原因及防治方法 主要原因：科學合理的澆水，均衡穩定的土壤濕度，既能滿足番茄正常生長發育所需的水分供應，又能預防番茄膨果期因為忽干忽旱或者吸水過多所造成的裂果問題。從水分濕度所導致的番茄裂果問題上來說，如果在番茄生長前期持續乾旱、土壤長時間缺水或膨果前期澆水不足，在幼果快速膨大期時又集中大量澆水或遇到大雨、持續降雨天氣，這樣會導致番茄根系快速且大量的吸水並過多的輸送到果實中去，從而導致番茄果實種的果肉細胞快速的吸水膨大，而此時的果實表皮組織因為前期乾旱缺水早已出現木栓老化，進而導致番茄果實的果皮生長發育速度跟不上快速分裂膨大的果肉組織生長發育速度，最終致使番茄果實出現過快膨大的果肉撐破早已老化或生長遲緩的果皮而發生果面裂紋、龜裂或開裂的裂果現象；此外，在番茄膨果期時，如果澆水管理不科學，比如說在番茄花前因控水過度而造成植株缺水嚴重，而在番茄坐果後的膨大期又猛然澆水，尤其是一些為求快速膨果的菜農在澆水時經常加入含膨果激素的肥料，這樣以來就會造成幼果的果肉快速膨大、果皮組織生長發育遲緩，從而導致番茄膨果期裂果問題的發生。對於濕度原因造成的番茄裂果問題，在番茄坐果期到果實轉色成熟前的這段時間最容易發生，這一點咱們農民朋友一定要注意。 ... 防治方法：要想防治濕度原因誘發的番茄裂紋、龜裂、開裂等裂果問題，我們首先要做的就是根據番茄所處的生長階段進行科學合理的澆水，一方面要在番茄開花坐果前進行適度性的控水，在番茄坐住果開始膨大到果實轉色期時，應當根據土壤乾旱情況及時、充足且合理的澆水，既要避免土壤過旱、過濕問題的發生，又要嚴防土壤忽干忽濕問題的出現，同時要做好澆水後中耕散濕、雨後排水管理，澆水時要避免大水漫灌式澆水和中午高溫強光時澆水，尤其不可再持續乾旱後猛灌大水，儘量採取小水勤澆、膜下澆水、噴滴灌等方法進行早晚澆水，儘量把土壤濕度穩定控制在75-80％左右、表土下5-10公分處土壤輕握成團且鬆手不散為佳，以此來確保番茄果實發育期水分充足、即不旱也不澇，從而減少果面裂紋、龜裂或開裂等裂果問題的發生。 ... 3、溫度管理不當原因及防治方法 主要原因：番茄生長發育期內的溫度管理不當，也是誘發番茄果實出現裂紋、龜裂、開裂等裂果問題的重要原因。一般來說，如果番茄3-6片真葉的幼苗期夜間溫度長時間低於6-8度以下的情況，會導致番茄中下部的花穗因為發育不良而更大機率的長成易裂果的畸形果；如果在番茄雌花開放到幼果膨大前期時溫度忽冷忽熱或者長時間處於連續30度以高溫或低於10度以下的低溫的環境中，也會導致番茄因為首份受精質量差、子房發育不良以及幼果的果皮組織生長與果肉組織生長失衡而發生裂果現象；如果膨果期時番茄長時間處於10-15度及以下或高於30-35度及以上的溫度環境中，也會導致綠熟期的番茄果實受冷而發生裂果；除此之外，對於棚室內種植的番茄來說，如果在果實膨大期期發生膨果前期溫度過低、膨果後期溫度驟升或者高溫膨果期驟然猛放大風、放大風後猛然澆水的情況，也會造成番茄果實出現裂紋、龜裂以及開裂等裂果問題。 ... 防治方法：根據番茄不同生長期保持合理且穩定的溫度環境，是預防或減少番茄出現裂紋、龜裂等裂果問題的重要方法。一方面，建議在番茄幼苗期和花期時，應當使棚室內的溫度保持白天26-30度、夜間16-20度左右的較高溫度環境，一方面建議在番茄進入到結果、膨果期時，應當把棚室的溫度調控在白天24-28度、夜間15-18度且夜間溫度最低不可低於5-8度，以此為番茄順利坐果、膨果營造適宜的溫度生長環境。當溫度低於8-10度時應當及時加蓋棚頂或進行棚內增溫，當棚室內溫度高於30度及以上時，應當選擇合適的時機及時進行通風降溫。 ... 4、土壤養分供應失衡原因及防治方法 主要原因：與其他農作物一樣，番茄在生長發育期內既需要氮、磷、鉀大量元素，也需要鈣、鎂、硫、鋅、銅、鐵等中微量元素，任何一種元素缺一不可，缺少任何一種元素都會導致番茄出現缺素癥狀。從導致番茄發生裂紋、龜裂、開裂等裂果的原因上來說，如果番茄生長過程中過量偏施氮肥、過量使用鉀肥使用不足，或者番茄株體內缺乏鈣元素、硼元素，都容易導致番茄果實出現裂果的問題。過量使用氮肥（尤其是銨態氮）、磷鉀肥不足，會導致番茄果實因為生理性缺鈣或硬韌度不足而裂果；同時，因為膨果期缺鈣會降低番茄果實果皮細胞的強度與韌性，而花果期缺容易導致番茄花器發育不良、過快生長的果皮過早木栓老化或果實表面出現皴皮，如果缺素情況嚴重就會導致番茄在膨果期發生果面裂紋、龜裂以及果實開裂的裂果現象。 除此之外，當下露地菜田或蔬菜大棚的土壤酸化板結問題較重，也容易導致番茄因為土壤環境不佳、根系生長不良而發生中微量元素匱乏或養分失調的問題，進而加重了番茄裂果問題的發生。 ... 防治方法：測土配方、平衡施肥能夠有效的解決番茄生育期的養分失衡問題，從而減少番茄裂果問題的發生。因此，在施肥時建議農民更加自家土壤的養分狀況、肥力高低進行合理性施肥，一方面建議在基肥時儘量增施有機肥、合理控制氮肥、適量增施磷鉀肥，可以按照每畝5000-6000公斤腐熟農家糞肥+8-12公斤的氮肥+15-20公斤的硫酸鉀+30-40公斤的過磷酸鈣的用量方法施足基肥，對於硼、鋅、鎂的地塊應當適量增施1-2公斤的硼、鎂、鋅等微量元素肥；一方面，在番茄苗期到花前應當嚴格控制好氮肥的用量，在番茄坐住果且幼果開始膨大時再適量增施磷鉀肥（要控制使用氮肥），同時應當通過葉面噴施的方法為番茄補充鈣、硼等營養元素，以此來保證養分供應平衡且全面，進而促進番茄更好的開花、坐果與膨果，建議在花前、花後、膨果期時用0.3％的糖醇螯合鈣或1-2％的過磷酸鈣濾液或+0.2-0.3％的硼酸或硼酸溶液+0.3％的磷酸二氫鉀溶液連續噴施2-4次，每次噴施間隔7-10天左右。 ... 除此之外，在土壤管理上，除了要重視和增施有機肥或農家糞肥、控制使用氮肥、增施磷鉀肥外，對於有條件的農民建議對土壤環境較差的地塊適量增施微生物菌肥，以此來達到平衡土壤酸鹼度、改良土壤團粒結構、加速土壤有機養分分解、增強礦物元素活性以及提高土壤的肥力與保水保墑性、增強番茄吸收能力與抗逆性的目的，進而預防土壤環境變化過大而造成的裂果問題。 5、光照條件不良原因及防治方法 主要原因：光照環境不良造成番茄裂果的原因，主要可以分為長時間光照不足和長時間強光直射兩種原因。一種是光照不良，主要是由於種植密度過大、整枝打杈打葉管理不當、長時間陰雨天氣、棚膜髒差透光率低等原因導致，田間植株鬱閉通風透光性差、長時間處於弱光環境都會導致番茄發生裂果；一種是膨果期時幼果長時間被外界的高溫強光等直射所導致（如摘葉過多造成的果實裸露等），尤其在番茄快速膨果期時遭遇長時間的高溫、強光、乾旱，會導致果實的果肩、果蒂附近及果皮組織過早的木栓老化變硬、果實中的糖分含量急劇升高，在遇到突然降雨或集中澆水後，就會使快速膨大的果肉組織撐破果皮而出現小裂紋或果面龜裂等裂果現象。 ... 防治方法：一方面，在栽種番茄時要根據品種特性、肥力高低等進行合理密植，通過加強水肥管理、花前適度蹲苗控制好番茄苗期長勢；一方面要在番茄生長期內根據苗株長勢適時、靈活且合理的進行整枝、打杈、打頂、疏葉，尤其在中後期疏葉時要保留好果實附近的遮光葉與功能葉，不可使果實長時間暴露在高溫強光下，以此來改善光照、預防裂果；另一方面，對於棚室種植地來說，建棚時應當選擇透光性優良的無滴膜，並在番茄生長期內經常清掃棚頂的灰塵雜物，在番茄遇到持續陰雲雨雪天氣時，應當及時通過後牆懸掛反光幕、地面鋪設反光膜、棚頂懸掛補光燈等方式來增加光照量，以防番茄因光照不足而發生裂果；再一方面，在番茄膨果期遇到高溫強光等不良天氣時，應當採取增施遮陽網、植株噴淋清水、早晚淋澆小水等方法來減少光照強度、降低田間溫度，如果遇到高溫乾旱天氣時，不可立即澆灌大水，以防根系吸收過多、果肉膨大過快而發生裂果現象。 ... 6、激素使用不當原因及防治方法 主要原因： 很多農民朋友為了使番茄達到增加開花坐果率、加快膨果速度以及實現早成熟早上市的目的，在番茄種植過程中經常過量使用激素類藥物或植物生長調劑，如防落素、2,4-D、赤黴素、乙烯利等，其中最常見的是對番茄進行激素藥物蘸花。雖然說對番茄進行藥物蘸花能夠起到提高坐果率、促進果實膨大的作用，但是如果藥物使用過量或藥液濃度使用過高或重複蘸花等，就會導致番茄因為體內激素失衡、果皮與果肉生長發育速度不平衡而發生裂果。 防治方法：在番茄生長正常情況的情況下，建議大家儘量少用或不用積累類藥物，如果番茄因為環境不良發生坐果困難的情況必須要進行藥物蘸花，也一定要選擇合適的蘸花葯物，並嚴格按照藥物規定的用量方法選擇適宜的天氣溫度進行。以大家常用的2,4-D和防落素番茄蘸花為例，2,4-D一般適合於番茄蘸花或塗抹花柄時使用，最適合在長勢強壯或長勢較弱的番茄田地上使用，使用濃度一般為10-20PPM，而防落素一般適合於番茄花期噴花使用，使用濃度一般為20-40PPM，最適合於長勢中庸的番茄地塊使用，使用安全係數比較高；但是，2,4-D與防落素在使用上要注意，2,4-D使用後見效快、保花保果效果強，但使用濃度過高或用量過大容易造成藥害，而防落素使用後減小慢、保花保果效果沒有2,4-D明顯，但使用安全性比較高，一般不會造成番茄藥害。 ... 除此之外，如果使用藥物蘸花，應當嚴格按照規定的用量濃度範圍，儘量選擇番茄開花當天（第一穗花盛開3朵左右時）的晴天上午8-10點或下午3-5點左右時進行，如果蘸花時間過早就容易造成番茄果實發生裂果的問題，不可在溫度過高或過低、陰雲雨雪天氣或田間過於乾旱時進行蘸花。 7、病蟲害危害原因及防治方法 番茄發生病蟲害後，也容易造成果實出現果面裂紋、龜裂或果實開裂等裂果問題。從導致番茄裂果的病蟲害類型上來說，咱們廣大農民朋友應當重點做好田間的炭疽病、白粉病、紅蜘蛛、壁虱等各類病蟲害的檢測、預防與治理工作，在病蟲害發現初期時，根據病蟲害類型選擇有針對性的藥物進行防治，以防番茄因病蟲害而發生裂紋、龜裂、開裂等裂果問題。 點擊上方「關注」農技小背簍 每日了解更多新鮮農業種植知識

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每日頭條 https://kknews.cc/agriculture/lvog4nb.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010797290

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